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【沸騰ワード10】家政婦の志麻さん、簡単美味しい、じゃがいものガレットレシピ!

Morango食堂

大好きな志麻さんのレシピです!バターの香りが広がる、外はパリッ中はふっくらのじゃがいもだけなのにとっても美味しく、材料がなくてどうしよーなんて時にピッタリな一品です。是非、お試しあれ。

材料

・じゃがい 中3個
・塩 ひとつまみ
・バター ひとかけ(10g)

作り方

1.じゃがいもを洗って皮を向きます。
2.スライサーで千切りの状態にします。
3.ボールに入れて、塩ひとつまみとよく混ぜます。
point 千切りにしたじゃがいもは洗いません。じゃがいものデンプンがパリッとさせる作用があります。


4.フライパンに油を引き、中火で温めます。
5.フライパンにじゃがいもを入れ、フライ返しで押しつけながら焼きます。


6.縁が透き通って来たら一回り大きなお皿を使ってヒックリかえし、五分ほど焼いて焼き色をつけます。
7.フライパンの縁からバターを溶かし入れる。全体にバターが回ったら出来上がり!


どうぞ召し上がれ!

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